山東多地開展韭菜產品“雙證制”管理工作

 為進一步提升韭菜產品質量安全，建立食用農產品產地準出與市場準入有效銜接機制，日前，山東多地開展了韭菜產品“雙證制”管理工作，推進韭菜產品全過程監管。

山東高唐開展韭菜產品“雙證制”

為進一步提升韭菜產品質量安全，建立食用農產品產地準出與市場準入有效銜接機制，實現韭菜產品源頭追溯，自11月1日起，山東省高唐縣將對韭菜產品全面推行食用農產品合格證、食用農產品市場銷售憑證“雙證制”管理。

通過全面實施“雙證制”管理，韭菜產品在上市交易過程中必須檢驗合格，按照統一流程，持“雙證”獲準入市，否則不可進入市場銷售。今后，進入高唐縣食用農產品市場以及生產加工、餐飲服務環節的韭菜，將嚴格“雙證”檢查，實現韭菜產品全程可追溯，推進韭菜產品全過程監管。

下一步，將進一步加大對韭菜等食用農產品入場銷售者、生產加工、餐飲服務等環節“雙證”情況的監督檢查力度，督促其落實主體責任，形成有效的倒逼機制；同時提醒消費者在購買韭菜時要看清“雙證”，也將加大監督抽檢力度，對不合格韭菜產品，依法進行處置，保證韭菜產品“雙證制”管理在我縣順利實施，確保全縣人民群眾食用韭菜安全有保障。

11月3日，山東省高唐縣清平食品藥品監督管理所利用清平“趕大集”時機，向韭菜產品經營者宣傳《通知》要求和相關規定，并發放韭菜產品“雙證制”管理明白紙。

活動的開展使韭菜產品經營者都能知曉“雙證制”的管理規定，并主動向韭菜產品供貨者索要《合格證》及《市場銷售憑證》，為韭菜產品“雙證制”的實施奠定了良好基礎。廣大群眾紛紛表示這是維護老百姓“舌尖上的安全”的實實在在的“食安工程”。

山東省禹城市食品藥品監督管理局開展韭菜產品“雙證制”管理工作

為保障韭菜產品市場質量安全，根據省、市文件要求，近日，山東省禹城市食品藥品監督管理局聯合農業局下發了《禹城市實施韭菜產品“雙證制”管理強化產地準出市場準入銜接工作方案》，決定自 11月1日起與省、市及其他地區同步實施韭菜產品食用農產品合格證、食用農產品市場銷售憑證“雙證制”管理。

此次以韭菜產品為試點，通過實施“雙證制”管理，探索食用農產品質量安全管控的有效模式。以落實生產經營主體責任為核心，進一步轉變食用農產品質量安全監管方式，創新部門協作機制，凡是納入“放心韭菜”地圖數據統計監管范圍（種植面積在0.5畝以上）的生產主體，均列入實施范圍。通過全面實施“雙證制”管理，實現韭菜產品上市交易過程中，普遍出具韭菜產品合格證和市場銷售憑證。嚴禁“問題韭菜產品”走出田間地頭，杜絕不具備合格證和市場銷售憑證的韭菜產品進入食用農產品市場（指批發市場、農貿市場、商場、超市、便利店等，不含臨時性集貿市場，下同）、生產加工及餐飲服務環節，全面提升韭菜產品質量安全水平。

山東臺兒莊推行韭菜產品“雙證制管理”

為建立食用農產品產地準出與市場準入有效銜接機制，嚴禁“問題韭菜產品”走出田間地頭，進入食用農產品市場(指批發市場、農貿市場、商場、超市、便利店等，不含臨時性集貿市場)和生產加工、餐飲服務環節，全面提升韭菜產品質量安全水平，自11月1日起，山東省臺兒莊區將推行韭菜產品“雙證制”管理。

“雙證”是指韭菜產品合格證和市場銷售憑證。在對外銷售或直接供應食品生產加工企業、餐飲服務單位等韭菜使用單位的情況下，韭菜產品生產企業、農民合作社和韭菜種植面積在0.5畝以上的家庭農場等韭菜產品生產者，必須持有韭菜產品合格證。無公害農產品、綠色產品、有機農產品有效期內認證證書復印件及有效食用農產品質量安全追溯標簽，可作為合格證同等效力的證明材料。

食用農產品批發市場韭菜經營業戶必須開具市場銷售憑證，該憑證是韭菜產品供貨者、入場銷售者的銷售憑證和銷售記錄憑證，也是農貿市場、超市等其他食用農產品銷售者及生產加工、餐飲服務等使用者的購貨憑證、進貨查驗記錄憑證。

日前，棗莊市食品安全委員會已就"雙證制"管理發布通告。凡是韭菜種植上市銷售的生產主體，均列入實施范圍。臺兒莊區食藥監管部門負責對食用農產品市場開辦者、入場銷售者等進行監督檢查，并對外省生產經營主體進入我區的韭菜產品，根據相關規定進行管理。

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